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SEBRAE desenvolve curso Sabor e Gestão em Guaçuí

Por Prefeitura Municipal de Guaçui, fonte Assessoria de comunicação da prefeitura de Guaçuí
Publicado em 09/09/2013 às 20:51 • atualizado há 53 minutos

Proprietários de bares, quiosques, lanchonetes e restaurantes participam hoje e amanhã (09 e 10) do curso Sabor e Gestão, no auditório da Secretaria de Agricultura. A capacitação é uma parceria entre o Serviço de Apoio às Micros e Pequenas Empresas do Espírito (SEBRAE) e Prefeitura de Guaçuí, por meio da Secretaria Municipal de Cultura, Turismo e Esportes. Os empresários poderão absorver durante o curso orientações dos principais aspectos do processo de gestão de um empreendimento no setor de alimentação. O curso é direcionado as empresas que estão em fase inicial de estruturação da gestão de seu empreendimento e trata de temas como: técnicas e métodos para a padronização do produto; compra e controle de qualidade da matéria-prima; atendimento de excelência; formas eficientes de gerir, manter e supervisionar uma equipe; definição do custo de venda e margem de lucro; técnicas de gestão, marketing e pesquisa e dicas para garantir um crescimento sustentável do negócio.

Foto: Luiz Ferreira

A capacitação faz parte da preparação do Circuito Gastronômico que será realizado em Guaçuí no fim do mês de outubro. A primeira etapa do curso acontece nesta segunda-feira e terça-feira. A segunda e última etapa da capacitação será dias 16 e 17 de setembro.

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