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Curso Sabor e Gestão gratuito em Guaçuí

Por Prefeitura Municipal de Guaçui, fonte Assessoria de comunicação da prefeitura de Guaçuí
Publicado em 22/05/2017 às 20:44 • atualizado há 9 dias

Visando o “Circuito Gastronômico” que será realizado em Guaçuí em outubro o Serviço de Apoio às Micros e Pequenas Empresas do Espírito (SEBRAE-ES) e a Prefeitura de Guaçuí organizam o curso “Sabor e Gestão – Boas ideias para alimentação fora do lar”. O curso é destinado aos proprietários e gerentes de bares, restaurantes, lanchonetes, fornecedores de alimentos prontos e similares. O evento será dias 09, 10, 16 e 17 de setembro no Auditório da Secretaria Municipal de Agricultura, em cima do Banco do Brasil. A inscrição é gratuita e os interessados devem procurar a Secretaria Municipal de Cultura, Turismo e Esportes, na Praça da Matriz. Serão destacados no curso as técnicas e métodos para melhorar a padronização do produto, estratégias para compra e controle de qualidade da matéria-prima e indicadores de qualidade em um atendimento de excelência. Os participantes também aprenderão as técnicas e definições de custo de venda, controle de desperdício, procedimento de higiene, armazenamento, manipulação no preparo de alimentos e dicas para garantir um crescimento sustentável do seu negócio por meio da responsabilidade ambiental, social e cultural.