Curso para melhoria da qualidade do leite na próxima terça (16) e quarta-feira (17)
Por Prefeitura Municipal de Guaçui, fonte Assessoria de comunicação da prefeitura de Guaçuí
Publicado em 11/09/2014 às 18:18 • atualizado há 24 dias
 A capacitação teórica e prática será realizada no sítio Paraíso, às margens da BR 482, para pecuaristas locais Texto: Superintendência de Imprensa Oficial/ Ana Paula Fassarella Foto: Divulgação Aprender novas práticas de ordenha e, assim, melhorar a qualidade do leite. Essa á a proposta do curso que será oferecido a aproximadamente 20 pecuaristas do Sitio Paraíso, da Associação São Luiz e da Associação Agropecuária dos Familiares Rurais Santa Cruz, em Guaçuí. O treinamento, que será realizado na próxima terça (16) e quarta-feira (17), é iniciativa da Secretaria Municipal de Agricultura, Pecuária e Abastecimento Alimentar em parceria com o escritório local do Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper) e a Cooperativa de Laticínios de Guaçuí (Colagua). O curso será ministrado por zootecnista do Incaper, no Sitio Paraíso (tanque de resfriamento de leite n° 7), que fica às margens da BR 482, próximo ao trevo de acesso a Guaçuí, no quilômetro 78. A capacitação terá duração total de oito horas/aulas, com apresentações expositivas e atividades práticas em campo. Serão abordados o passo a passo da rotina de ordenha higiênica; a importância do uso de boas práticas de manipulação nos processos de ordenha e estocagem; orientações a respeito das mudanças tecnológicas e legais dos processos produtivos; e o desenvolvimento sustentável da agricultura familiar. “Essa capacitação já foi realizada em julho no distrito de São Pedro de Rates, para cerca de 20 pecuaristas da região. O objetivo é atender, com as informações repassadas neste curso, todos os produtores de leite do município, por isso o treinamento vai continuar a ocorrer, em locais diferentes. Essa qualificação técnica é imprescindível, pois a ordenha é um dos momentos cruciais para a qualidade do leite e seus derivados. Daí a necessidade de atualizar os conhecimentos para a melhoria do produto”, destaca o secretário municipal de Agricultura, Wendel Amaral. Confira a programação do curso!
Informações para a imprensa Superintendência de Imprensa Oficial comunicacao@guacui.es.gov.br www.guacui.es.gov.br www.facebook.com.br/prefeituradeguacui www.youtube.com/prefeituradeguacui www.twitter.com/guacui_gov (28) 3553-3389 *Os textos produzidos pela assessoria de comunicação da prefeitura de Guaçuí podem ser reproduzidos gratuitamente, apenas para fins jornalísticos, mediante a citação da fonte: Assessoria de Comunicação/ Prefeitura de Guaçuí. |
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