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Curso Comida de Botequim será disponibilizado para comerciantes

Por Prefeitura Municipal de Guaçui, fonte Assessoria de comunicação da prefeitura de Guaçuí
Publicado em 20/08/2014 às 18:36 • atualizado há 4 dias

O objetivo é oferecer qualificação a proprietários e funcionários de bares, restaurantes, pizzarias e lanchonetes de Guaçuí

Texto: Superintendência de Imprensa Oficial/ Ana Paula Fassarella

Foto: Divulgação

Aprimorar as técnicas no preparo da culinária tradicional de boteco é a proposta do curso “Comida de Botequim”, que será oferecido aos proprietários e funcionários de bares, restaurantes, pizzarias e lanchonetes nos dias 02, 03 e 04 de setembro, das 14h às 17h, no Centro de Inclusão Socioprodutiva, localizado às margens da BR 482, bairro Nova Guaçuí. A qualificação é iniciativa da prefeitura de Guaçuí, por meio da Secretaria Municipal de Cultura, Turismo e Esporte, em parceria com a Secretaria de Estado do Turismo (Setur) e com o Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac).

Com um total de 9 horas/aulas, o curso terá conteúdo expositivo (teórico) e também prático. Serão abordados os temas: padrões de higiene na manipulação de alimentos; técnicas de atendimento; e modo de preparo de caldos, porções e tira-gostos utilizando carnes, grãos e legumes. O curso integra um ciclo de formação que teve início no ano passado com várias capacitações direcionadas ao setor envolvido com o turismo em Guaçuí. As vagas são limitadas a 18 alunos.

Na próxima segunda-feira (25), às 13h, será realizado encontro no auditório da Secretaria Municipal de Meio Ambiente, em cima do Banco do Brasil, centro da cidade, entre a equipe da Secretaria Municipal de Cultura, Turismo e Esporte e os interessados em participar da qualificação.

Inscrições

A partir da próxima segunda-feira (25), na sede da Secretaria Municipal de Cultura, Turismo e Esporte, localizada no antigo colégio São Geraldo, em frente à praça da Matriz, centro de Guaçuí, de 8h às 11h e de 13h às 17h.

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